Hace un año y pico...

[ardilla negra]

Saludos a todxs,

simplemente decir que llevo un año y casi 4 meses de ovolactovegetarianismo y me va muy bien. Queso como, pero leche líquida y otros lácteos no, me gusta mucho más la de soja.
Había pensado antes en registrarme y participar, pero la memoria a veces juega malas pasadas.
Pretendo pasar al veganismo algún día, pero hoy por hoy no soy capaz.

Mucho ánimo a todxs, a seguir trabajando... y ni un paso atrás.

Salud

[Snickers]

pues bienvenida, y a participar cuando puedas y quieras

[ardilla negra]

Muchas gracias,
soy "bienvenido", pero da igual...

Saludos

[RespuestasVeganas.Org]

Bienvenid@ ardilla negra,

Si es por quesos aquí tienes unos veganos muy buenos:

http://www.buteisland.com/

A mí era lo que más creía que me iba a costar dejar, ahora ni me acuerdo de esos.

Buen provecho en el forooo!!

[ardilla negra]

Gracias, ZEN_ic, por la bienvenida.

Le he echado un vistazo al enlace de los quesos veganos... y tienen muy buena pinta. El problema es que se producen demasiado lejos (para mi baremo actual) e intento -en lo que buenamente puedo- consumir productos lo más cercanos posibles a mi lugar de residencia, para evitar la contaminación producida por largos transportes.
Hoy por hoy, todavía no llevo esto lo suficientemente a rajatabla y, si estuvieran en venta a mi alcance, supongo que compraría alguna vez. Por ahora, si quisiera probarlos tendría que hacer un pedido conjunto con amigxs a la dirección ibérica que dan, lo suficientemente grande para que mereciera la pena (suponiendo que sirvan por correo a particulares).
Una vez compré otra marca y la verdad es que no me gustó.

Es mucho más probable que deje los lácteos en un futuro “a pelo”, como hice con la carne (que siempre me ha gustado muchísimo), que comiendo queso vegano.
Quizá lo facilitaría el ganar habilidad en la cocina, pero eso es algo que ahora mismo no me da tiempo a aprender, a mi pesar.

En fin... tiempo al tiempo... .

Saludos

[margaly]

bienvenido al foro

[Malomalisimo26]

Bienvenido al foro!!

[sika]

ardilla negra... bienvenido al foro!
(:

[arweny]

Bienvenido, por cierto, hay varias recetas en el foro de quesos, en vez de traerlos de fuera, puedes probar a hacerlos tú mismo. Mira por ejemplo:

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=queso

....y muchos más.

Vamos, que más variedad de "quesos", imposible

[Mad doctor]

Enlaces para empezar:

http://www.vegetarianismo.net/nutricion/

http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html

http://www.unionvegetariana.org/nutresp.html

Léete también los enlaces que contiene, no sólo la página principal


Puntos importantes: b12, cinc, calcio y omega 3. Busca por el foro, si tienes aún dudas, pregunta.

En este post estamos recopilando algunos alimentos donde encontrar con más facilidad estos nutrientes, a modo de guía informativa.


En la sección Alimentación y recetas tienes para no repetir en un año.


Te pongo dos guías para menús:

http://www.unionvegetariana.org/vegequi.pps (al final del power point tienes un menú)


http://www.vegetarianismo.net/nutric...ion_vegana.pdf