CitarNiña, ¡¡cómo se te quedan siempre de ricos los arroces!! Tienen todos una apariencia que creo que hasta el aroma me llega
Arroz ahumado (V)
Cat: arroces
Apto: vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- arroz redondo
- 1 calabacín
- 1 cebolla roja
- 2 pimientos verdes
- 1 zanahoria grande
- tofu ahumado
- pimentón ahumado
- azafrán
- pastilla de caldo
- agua (o caldo de verduras)
- aceite de oliva
Preparación
Se pican las verduritas y se ponen a pochar con un chorrín de aceite de oliva a fuego bajo. Cuando estén doraditas, se añade el pimentón, la pastilla de caldo de desmenuzada se dan unas vuetas e incorporamos el arroz, se deja como un par de minutos a fuego bajo para que el arroz se mezcle bien con os sabores y aromas. A continuación, incorporamos el caldo o el agua, y dejamos se agua a fuego bajo.
NOTA: para los vegetarianos que toméis huevo, se puede acompañar con un huevo a la plancha.
Última edición por Flex; 10-may-2010 a las 12:21
Niña, ¡¡cómo se te quedan siempre de ricos los arroces!! Tienen todos una apariencia que creo que hasta el aroma me llega
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
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Iniciado por veraloe
Niña, ¡¡cómo se te quedan siempre de ricos los arroces!! Tienen todos una apariencia que creo que hasta el aroma me llega
jjaja gracias bonita!!! seguro que a ti te queda mejor que a mi!!!
Me encantan los arroces y éste tiene muy buena pinta!
Gracias Just, otra arrozadicta, son un mundo de posibilidades, y hay de tantos tipos
Y además si tienes muchos invitados sorpresa pues nada se incrementa aquello sobre la marcha, te inspiras, más arroz, y ya está! A los europeos les flipa nuestra manera de hacer arroces
Cómo me gusta el arroz!!!pena que me hinche como una pelota de playa... y este tiene una pinta maravillosa
Con la idea del pimentón y el tofu ahumados tiene que estar...
Gracias guapis!!!
La verdad es que estaba rico rico, además que el tofu ahumado es una forma de introducir en comidas para omnívoros, porque les gusta mucho el sabor.
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