Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    ...
    Fecha de ingreso
    agosto-2008
    Mensajes
    5.733

    Gazpacho de Tomates Raff (V)


    Gazpacho de Tomates Raff (V)

    Apto: vegetarianos y veganos
    Cat: sopas, cremas...



    Extraída de aquí: http://canelaychocolate.blogspot.com...ates-raff.html

    Ingredientes para 2:

    • ½ kilo de tomate raff muy maduro
    • 1 diente de ajo
    • ½ cebolla pequeñita
    • una punta de pimiento verde
    • tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • sal marina
    • 1 ramita de menta + 2 cucharadas de aceite
    • 4 tomates cherry



    Elaboración:

    1.- Lavar bien los tomates y ponerlos en el vaso de la batidora junto al ajo, cebolla y pimientos.

    2.- Una vez triturado pasarlo por el colador chino para eliminar pieles y semillas y añadirle el vinagre, aceite y la sal.

    3.- Lavar 4 ó 5 hojas de menta. Secarlas y triturarlas junto a las dos cucharadas de aceite para obtener el aceite a la menta con el que decoraremos la superficie del gazpacho.

    4.- Servir en bol individual, adornado con los cherry, hojas de menta y el aceite de menta por encima.

    ¡Qué aproveche!

  2. #2
    Asturiana de adopción Avatar de Repix
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Asturias
    Mensajes
    1.804
    Ay diosmiooooooooooooooooooo me encantan los tomates raff y el gazpachooooooooo

  3. #3
    Pillándole el punto al 3 Avatar de Krol
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Mensajes
    651
    Mmmm!!
    El veranito me encanta por muchas cosas, pero una de las mejores es el gazpacho!!
    XD

    Muchas gracias, linda!!!

  4. #4
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En mi mundo.
    Mensajes
    12.433

    Sin duda el gazpacho es una de las mejores cosas del verano, qué bien sienta!
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

 

 

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