Pero, pero que buena tiene que estar.
Pizzas , tortillas y pasteles salados
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes :
- 1 masa de pizza .
- 150 g de alubias/judías azuki cocidas y pisadas con un tenedor .
- 200 g de brécol cocido al vapor sin los tallos más duros y troceado .
- 2 tomates medianos cortados en rodajas finas .
- 1 cebolla grande cortada en aros .
- Queso azul vegano casero ( cantidad al gusto ) .
Elaboración :
Calienta el horno a 220º C .
Extiende la masa de la pizza y pínchala con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción .
Introduce la masa en la parte media del horno y deja que se cocine unos 10 minutos o hasta que empiece a tomar color sin dejar que se dore .
Retira la masa del horno y cubre la base con las rodajas de tomate .
Añade el brécol , las azuki y los aros de cebolla .
Cubre con el queso vegano e introduce la pizza en la parte media del horno .
Cocina la pizza durante 15 minutos a 220º C o hasta que veas que el queso y la masa están dorados .
El queso se ve espeso porque lo preparé a ojo y puse más cantidad de frutos secos de la que indica la receta .
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Pero, pero que buena tiene que estar.
Pero qué pinta más deliciosa tiene esta pizza. Por cierto he estado también ojeando tu web y se me ha hecho la boca agua. Estoy deseando hacer todas tus recetas! Enhorabuena! Qué buena mano para la cocina!!
Última edición por vegging; 29-jul-2010 a las 11:00