Trincho mi tranchete mientras me troncho en la trinchera (V)
(aka Tranchetes veganos)
Platos Principales: Patés, "Quesos" y "Untables"
Apto pata Vegetarianos, Veganos
Ingredientes:
- Leche de soja no azucarada
- Nata de avena
- Cebolla en polvo
- Agar en polvo
- Sal
Preparación:
Añadimos una parte de leche de soja y una parte de nata de avena (yo hice muy pocos para hacer la prueba y use medio vaso de leche y medio de nata).
Se añade una cucharadita de cebolla en polvo por cada parte (medio vaso, una cucharadita), y una pizquita de sal.
Le añadimos un poco de agar (según la cremosida que le queramos dar, más o menos). Yo añadí una cucharadita.
Se caliente en microondas (mirando cada poco que no se salga por fuera y te joda el plato y tengas que limpiar el micro y volver a empezar....oghhh)
Se hacen las lonchas del grosor deseado (echando sobre un plato pequeño) y se deja enfriar o se mete en la nevera.
Lo ideal es hacer un volumen grande y hacer en bloque rectangular para luego cortar en lonchas, yo como sólo hice un par de éllas, tiré sobre un vaso y luego recorte con un cuchillo la forma cuadrada.
Sobre una sartén caliente para que se vea fundir un poco.
Sugerencias:
Funde muy guay con el calor, así que es genial para sándwichs, hamburguesas, perritos...se puede rallar y usarlo de base de queso para pizzas.
Y sabe, sabe a tranchete (de los que vienen en plástico).
Fácil, rico, y muy socorrido!