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Tema: Pastel de lentejas (V)

  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Pastel de lentejas (V)


    Platos principales : legumbres

    Apto para vegetarianos y veganos




    Ingredientes :

    • 200 g de lentejas naranja .
    • 1 cebolla mediana pelada y troceada .
    • 1/2 calabacín mediano limpio y troceado .
    • 4 tomates secos troceados .
    • 1 cucharada de las de postre de ajo en polvo .
    • 5 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos .
    • 1 cucharada sopera de aceite de oliva .
    • 2 cucharadas de las de café de sustituto de huevo no egg de orgran diluídas con 4 cucharadas soperas de leche de avena .
    • Estragón .
    • Sal .




    Elaboración :

    Cuece en un cazo con caldo vegetal las lentejas .
    Mezcla en el vaso de la batidora el resto de ingredientes de la receta y bate hasta obtener una mezcla homogénea ( sin grumos ) .
    Calienta el horno a 200 º C .
    Mezcla en un recipiente las lentejas cocidas y bien escurridas y la mezcla de la batidora , remueve para que se integren bien los ingredientes .
    Unta ligeramente con aceite de oliva un molde apto para el horno y vierte en él la mezcla anterior .
    Introduce el pastel en la parte media del horno y cocínalo durante 25-30 minutos a 220 º C .
    Retira el pastel del horno y deja que se temple antes de desmoldar y servir .
    Este es un pastel blando y jugoso por lo que hay que cortar las porciones con cuidado para que no se deshaga .

    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Ostras! ese me llama a mi un montón
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  3. #3
    Letuce be Avatar de brisca
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    Esto tengo que probarlo!!!!! se puede hacer con las otras lentejas? siempre me pregunto cuál es la diferencia entre las naranjas y las marrones... el sabor? la cocción?

  4. #4
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
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    Pastel de lentejas es como ensalada de albóndigas, conceptos incompatible. Un pastel es algo con mucho azúcar y que se pone en las tartas. Esto será "Delicia de lentejas con forma de gorda rebanada de pan". Que engañáis al personal!!!



    Adoptame y dame de comer todos los dias, por fi, por fi

    Besitos.

    P.D: El otro día me mandó mi cuñado tu recopilatorio de recetas de pasta. Me hizo mucha gracia!!!

  5. #5
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
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    Cita Iniciado por brisca Ver mensaje
    Esto tengo que probarlo!!!!! se puede hacer con las otras lentejas? siempre me pregunto cuál es la diferencia entre las naranjas y las marrones... el sabor? la cocción?
    Vaya preguntas que hacéis. La diferencia entre las lentejas naranjas y marrones es el color!!!!

    Una son naranjas, y las otras marrones.

    Vaya tela

  6. #6
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    que buena idea!
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  7. #7
    ...
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    Cita Iniciado por Tito Chinchan Ver mensaje
    Vaya preguntas que hacéis. La diferencia entre las lentejas naranjas y marrones es el color!!!!

    Una son naranjas, y las otras marrones.

    Vaya tela
    nooo, que las lentejas rojas se hacen en un pis pas...vamos que como te descuides se pasan y se hacen puré...esa es la diferencia

  8. #8
    Recién llegad@... Avatar de MarietaVegeta
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    Mmmm, tiene una pinta estupenda y parece fácil y rápido. Una curiosidad, en la foto, lo amarillito de encima qué es? Paso a modo "copietadora express" y ya os cuento qué tal salió.
    Ya puedo mirarte a los ojos

  9. #9
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    lo que hace los dibujos?? es la levadura de cerveza
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  10. #10
    Vegana rural Avatar de myangdas
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    Qué rico arrels!!!! reconocería ese molde de hornear entre un millón de blogs jejeje cada vez que me encuentro con él me paro porque sé que es una receta de la dolce vita vegana

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