Pastel de espinacas y zanahorias a la naranja (V)

[arrels]

Pizzas , tortillas y pasteles salados

Apto para vegetarianos y veganos



Ingredientes :

Para la masa :

• 200 g de harina integral de espelta ( u otra variedad de harina al gusto ) .
• 100 g de margarina vegetal ( si se puede no hidrogenada ) .
• 50 ml de agua .
• Una pizca de sal .

Para el relleno :

• 300 g de espinacas congeladas .
• 500 g de zanahorias frescas .
• Paté cremoso de naranjas y tomates secos ( he usado toda la cantidad que sale con la receta ) .
• 1/2 cucharada de las de postre de ajo en polvo .
• 3 cucharadas de las de postre de sustituto de huevo no egg de orgran .
• 6 cucharadas soperas de agua .

Elaboración :

Prepara la masa mezclando y amasando sus ingredientes hasta formar una bola con ella .
Envuelve la masa en film transparente y resérvala en el frigorífico durante 1/2 hora .
Prepara el paté de tomates secos y añádele el ajo en polvo y el no egg previamente mezclado con el agua .
Remueve para que se mezclen bien todos los ingredientes .
Mientras la masa reposa cuece las espinacas en un cazo con agua hirviendo , cuando estén listas pásalas a un colador para que eliminen bien el agua y pícalas .
Cuece al vapor las zanahorias limpias y peladas .
Písalas con un tenedor hasta reducirlas a puré .
Calienta el horno a 200º C .
Estira la masa sobre una superficie enharinada y cubre un molde apto para el horno con la misma .
Si el molde es de silicona no es necesario engrasarlo , si usas otro tipo de molde úntalo ligeramente con margarina antes de colocar la masa .
Introduce el molde en la parte media del horno y cocina la masa durante 10 minutos .
Mezcla la mitad del paté cremoso de naranjas y tomates secos con las zanahorias cocidas .
Mezcla la otra mitad del paté con las espinacas cocidas .
Pasados los 10 minutos de cocción de la masa retírala del horno y rellénala con las mezclas anteriores repartiéndolas a tu gusto .
Introduce el pastel en la parte media del horno y cocínalo entre 20 y 25 minutos a 200ºC .

[margaly]

Ostras!!! que pintorraaaaaaaa, ais arrels, casate conmigo anda

[arrels]

Ostras!!! que pintorraaaaaaaa, ais arrels, casate conmigo anda

Que manía esa de no llamar a las cosas por su nombre ... tu no quieres un marido ni una mujer , tu lo que quieres es un/a cociner@ ,,, te has equivocado de contrato en la oferta

[margaly]

Que manía esa de no llamar a las cosas por su nombre ... tu no quieres un marido ni una mujer , tu lo que quieres es un/a cociner@ ,,, te has equivocado de contrato en la oferta

anda, pues hasta lo que yo sé, hacer de cocinera va incluido en el contrato de matrimonio, jajajajajaja

[gehena]

anda, pues hasta lo que yo sé, hacer de cocinera va incluido en el contrato de matrimonio, jajajajajaja

NARANJAS DE LA CHINA, GUAPA!!!!
Que estamos en el 2010!!! A ver si se lo voy a tener que recordar a alguno

[arrels]

anda, pues hasta lo que yo sé, hacer de cocinera va incluido en el contrato de matrimonio, jajajajajaja

Eso será en según qué matrimonios no ?

NARANJAS DE LA CHINA, GUAPA!!!!
Que estamos en el 2010!!! A ver si se lo voy a tener que recordar a alguno

te cojo el garrote prestado que la jefa no se entera

[babylilith89]

oye que facil!!! la embarró, con esta si que me animo