Alimentación y religión

[margaly]

Alimentación y religión

Madrid, 5 junio 2007 (AZprensa.com)

La alimentación no es solamente un asunto nutricional, sino también un fenómeno social, cultural, identitario... En esta ocasión el tema del mes de AZprensa es un trabajo titulado “Alimentación y religión” elaborado por Jesús Conreras, del Observatorio de la Alimentación, de la Universidad de Barcelona.

A través de la colaboración que el diario digital AZprensa mantiene con la Fundación Medicina y Humanidades, cada mes traemos a las páginas de este diario un tema del mes, el cual desarrolla en profundidad un análisis sobre temas de interés relacionados con el mundo de la sanidad. Se puede acceder a los mismos desde el lateral derecho de la página principal de esta página.

http://www.azprensa.com/noticias_ext.php?idreg=30121

Es un archivo pdf, me lo he bajado pero he tenido que hacer un zip para poder colgarlo, os lo adjunto

[S.Simpson]

Muy interesante, gracias

[Tina]

Creo aparte de culinario es tambien respeto hacia los animales. No verles como un trozo de carne.