bocadillo con Quefu y brotes

[Maggie]

Categoría: Bocadillos, Sandwiches y Pitas

Para Vegetarianos

Ingredientes:

• Pan integral (yo he pillado uno de multicereales, que viene con semillas, pipas y todo lo quese nospueda ocurrir)
• Tahini
• Brotes alfalfa
• Pimiento rojo de bote
• Huevo duro
• Tomate
• Quefu (si, quefu, no tofu ni queso: quefu. es un "queso" de tofu que compré el otro día, y tiene un sabor bastannte fuerte y particular)
• Aceite oliva

Preparación:

Untar una de las rebanadas de pan con la tahini. la otra, pintarla con aceite.
picar el huevo duro (podéis suprimirlo, claro está!!!!). el quefu,cortarlo finito (por lo del sabor, yo si no lo combino así me cuesta comerlo) en "rebanadas".
poner todo en el pan y adisfrutar!!! (yo puse, empezando por la tapa del tahini: tomate, quefum brotes, huevo, pimiento)

no hay foto porque como no sabia si quedaria bueno, preferí primero probarlo... la proxima será.

besis!!!!