TORTILLA DE CALABAZA ACOMPAÑADA
Apto para: Vegetarianos/veganos
Categoria: Tortilla
Dedicada a Sakic
Ingredientes:
- Calabaza acompañada:http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=25891
- Harina de garbanzo
- Agua
- olivas negras
- Especias: Comino, oregano y sal (al gusto)
- Aceite de oliva
Elaboracion:
1. Hacer la masa con un poquito de harina de garbanzo y agua hasta que quede una textura consistente. Añadir las olivas negras cortaditas a trozos.
2. Mezclar unas cucharadas de calabaza acompañada con la massa.
3. Añadir una pizca de sal (si se quiere) y las especias al gusto.
4. Preparar una sarten con un chorrito de aceite de oliva y cuando este caliente, verter la mezcla. Bajar el fuego y ir moviendo la tortilla para que no se queme ni se pegue. Le podeis ir dando la vuelta con la ayuda de algun plato de barro o similar.
5. Servir junto con una ensaladita y disfrutar comiendo!
Calabaza acompañada
Haciendo la masa...
Añadir la calabaza acompañada...
Remover bien y incorporar las olivas cortadas a trozos...
Incorporar a la sarten ya caliente despues de mezclar bien...
Acompañar con una ensaladita...
¡Espero que os guste!
Que aprofiti!!!!!!!!!!
Nuly