estoy que me quiero animar a esta
Pizzas , tortillas y pasteles salados
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes : para 4 pasteles/raciones .
- 600 ml de caldo vegetal aproximandamente .
- 100 g de lentejas naranjas .
- 1 manzana mediana .
- 1 puerro mediano .
- 125 ml de nata de soja ( u otra variedad de nata vegetal al gusto ) .
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva .
- 2 cucharadas de las de postre de sustituto de huevo no egg de orgran .
- 4 cucharadas soperas de agua .
- Cúrcuma .
- Estragón .
- Pimienta de cayena molida .
- Unas gotas de zumo de limón .
- Ajo en polvo .
- Cebolla en polvo.
- Sal.
Elaboración :
Cuece las lentejas en una cazuela con el caldo vegetal hirviendo durante 15 minutos , escúrrelas bien y reserva .
Pela y pica la manzana .
Limpia y pica el puerro .
Rehoga el puerro y la manzana en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que empiecen a dorarse .
Calienta el horno a 220º C .
Mezcla en el vaso de la batidora la nata vegetal , las especias y condimentos , 1 cucharada de aceite de oliva , el zumo de limón y el sustituto de huevo no egg previamente mezclado con las cucharadas de agua .
Bate hasta obtener una mezcla homogénea .
Vierte esta crema en un recipiente grande y añade las lentejas cocidas y bien escurridas y el guiso de puerro y manzana , removiendo para que los ingredientes se mezclen bien .
Pinta ligeramente con aceite de oliva los moldes elegidos ( también se puede cocinar un pastel más grande en un sólo molde ) y reparte la mezcla anterior en ellos .
Introduce los moldes en la parte media del horno y cocina los pasteles durante 20 minutos a 220 º C .
Retira los pasteles del horno y deja que se templen a temperatura ambiente antes de desmoldar y servir .
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estoy que me quiero animar a esta
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
¡¡Anda, qué buenoooo!! ¡Esto me apetece un mogollón!
Ojalá tuviera uno hecho ahora, estoy muerta de hambre...
¿No distingues lo que soy?
Soy una gallinita ponedora, esclava, hacinada, muy débil, mi cabecita cae hacia mi izquierda, y la bola que ves entre mi crestita, mi piquito y mi barbilla, es mi ojo hiper-hinchado. La oscura y fría cárcel ha sido mi única vivienda desde el día en que nací, y todos los días sufro inmensamente y lloro por dentro. Aprecia tu libertad, yo no tengo ese tesoro. <---- click enlace
No participes en el holocausto, ¡HAZTE VEGANX!
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mmh rico riquisimo!!
anoche hice la versiñon "YO" de este platito....deliciosooooooo
Puse un poquito de cebolla con el puerro y la manzana; Cuando metí todo en la licuadora, le añadí levadura de cerveza; y le esparcí semillitas de amapola por arriba...
DELICIOUSSSSSSSSS
"La alimentación vegetal no solo embellecerá y fortalecerá tu cuerpo sino que lo hará también con tu alma." Bernardine.
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Pues aqui está!!!
es lo que sobró, que me lo traje hoy para comer en la ofi... y me quedé con ganas de mas, de mucho mas!!
está como "deshecho" porque el pobre pasó del molde a un tuper, y del tuper al plato... pero el gusto, vamos... pa'chuparse los dedos!!!
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