Patés , "quesos" y untables
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes :
- 1 pimiento rojo mediano-pequeño .
- 1 berenjena mediana-pequeña .
- 1 cebolla pequeña .
- 1 tomate mediano maduro pero firme .
- 6 cucharadas soperas de almendra cruda molida .
- 6 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos .
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva .
- Pimienta negra recién molida .
- Unas gotas de zumo de limón .
- Sal .
Elaboración :
Asa en el horno las hortalizas .
Pela las hortalizas y ponlas en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes de la receta .
Bate hasta obtener una mezcla homogénea con textura de paté .
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me encanta la escalivada!!! Seguro que está buenísimoooo 
