CitarMe la apunto para prepararla de tapa acompañada de una cerveza bien fresquitaGracias por compartir
Esta receta está dedicada a sakic "el incomprendido" ¡Va por ti, maestro!
Para: VEGANOS sibaritas
Categoría: BOCADILLOS, SANDWICHES PITAS
Ingredientes:
- 200gr champiñones
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 20ml de vino blanco (yo lo hice con sidra)
- 50 gr de tofu
- aceite
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/2 cucharada de levadura de cerveza
- Rebanadas de pan ancho tipo chapata
- sal/pimienta
Preparaçao:
Rehogar la cebolla y ajo, muy picados. Cuando estén hechos, incorporar los champis en láminas y el vino y dejar hacer unos 15mns a fuego medio
Aparte poner el tofu, la levadura de cerveza, el zumo de limón, una cucharada de aceite, un pelín de agua y sal y batir
Tostar las rebanadas de pan (yo las pongo en el horno unos 15 mins a 180º) y luego poner los champis y la crema de tofu por encima, y a gratinar unos minutos al horno y ñam ñam!
Comentario: Lamento decepcionar a la peña, pero esto no es mío (mejor, por que si lo fuera os miraría chulapo total por encima del hombro) sino que está sacado de "mi libro de cocina vegana" pag 152
ES una gozadita, y la crema de tofu puede emplearse para muchos platos, por ej para pizzas, sola en tostadas...
Disfrútenla!
Ah, y reitero que no tengo cámara, pero confío en vuestra imaginaçao!
Última edición por arweny; 31-ene-2010 a las 18:43
Me la apunto para prepararla de tapa acompañada de una cerveza bien fresquita
Gracias por la dedicatoria de un plato al que se que le tienes mucho aprecio.
Si lo hiciste con sidra fue de la buena o de la mala?
joe Sakic
que suerte tienes macho, preparas un simple platico de arroz y te dedican esa peaso receta
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
A mi la guardia! Pero que mala leche gasta hoy la vaquita!Iniciado por Snickers
jajaja
la mía es leche libre de explotación animal, conste
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
jajajaja.. ahora si fueramos malos, siguiendo la estela... podriamos añadir: bueno, pero es una tostada con verduritas y tofu, no?? que tienen de especial las tostaditas?? pero, señores , no lo haremos!!!
Y los que no somos unos "incomprendidos" podemos hacerla??
jajaja, y ya puestos diriamos, "bueno, pero la ha hecho Erfoud, q él mismo reconoce sus limitaciones, lo cual es un buen logro"jajajaja.. ahora si fueramos malos, siguiendo la estela... podriamos añadir: bueno, pero es una tostada con verduritas y tofu, no?? que tienen de especial las tostaditas?? pero, señores , no lo haremos!!!
Y los que no somos unos "incomprendidos" podemos hacerla??
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Pues es una pena, porque casi nunca compro tofu y ayer tenía y no sabía que hacer con él, así que lo malgasté de mala manera :-(
Ésto se avisa antes!!!!
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
De la buena, of course! La mala se la dejo a los astures, que hasta parecen disfrutarla...
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