Hola!!!
Bienvenida Eu
Yo vivo en Boadilla. La verdad es que no me conozco mucho la zona de las Rozas pero sé de herbolarios en Boadilla que están en la zona del Sector B c/Siglo XXI.
También existen muchos herbolarios,restaurantes vegetarianos y tiendas ecológicas en Madrid. Uno que me gusta mucho es "El vergel" es un restaurante, tienda, supermercado ecológico está en Príncipe Pío en el Paseo de la Florida (en frente de Casa Mingo y las hermitas de S.Antonio). Este te pilla bien comuniado desde donde vives.
De todas formas te daré cuando tenga tiempo una lista de todo lo que me sé y te pueda ayudar vale?ç
Espero haberte ayudado en algo.