Citarñam ñam
Categoría: Arroces
Ingredientes:
- Arroz basmati cocido y escurrido
- Nueces peladas y troceadas
- Setas lavadas y troceadas
- Cúrcuma
- Bayas Goji (opcional)
- Cebollino troceado
Preparación:
Saltear las setas con las nueces y las bayas. Mezclar el arroz y saltear todo junto. Dar color y sabor añadiendo una cucharadita de cúrcuma. Mezclar bien y ajustar de sal (con sal o con salsa de soja). Esparcir un poco de cebollino picado y servir caliente.
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PLATS VEGETARIANS PER LA CUINA DE CADA DIA
ñam ñam
Tiene una pinta tremenda
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
La voy a probar, tiene muy buena pinta. Además tengo una caja entera de bayas sin utilizar y es una lástima
"Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo." Eduardo Galeano
"Todo lo que vive es tu prójimo" Gandhi.
Hoy he comido este arroz, aunque con variaciones.... no tenía curcuma, no tenia cebollino, y las setas eran trompetas de los muertos y boletus deshidratadas, pero estaba realmente bueno
"Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo." Eduardo Galeano
"Todo lo que vive es tu prójimo" Gandhi.
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