Categoría: Arroces
Ingredientes:
- Arroz basmati cocido y escurrido
- Nueces peladas y troceadas
- Setas lavadas y troceadas
- Cúrcuma
- Bayas Goji (opcional)
- Cebollino troceado
Preparación:
Saltear las setas con las nueces y las bayas. Mezclar el arroz y saltear todo junto. Dar color y sabor añadiendo una cucharadita de cúrcuma. Mezclar bien y ajustar de sal (con sal o con salsa de soja). Esparcir un poco de cebollino picado y servir caliente.