Esos son los famosos Moros con cristianos??
Para 4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: ARROCES Y PASTAS
Ingredientes:
- 4 tacitas de café de arroz
- 8 tacitas iguales de agua
- sal
- 3 tacitas de frijoles negros (que habremos puesto a remojo la noche anterior)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria hermosa pelada
- aceite de oliva
- 4 plátanos machos (de los de freir, pero si no encuentras sirven los normales un poco verdes).
Preparación:
Ponemos en una olla los frijoles escurridos, la cebolla, la zanahoria y 2 ajos pelados, agua que los sobrepase como 2 dedos y un chorreón de aceite de oliva.
Lo ponemos a fuego vivo hasta que hierva y luego bajamos y dejamos cocer hasta que estén en su punto, añadiendo más agua si fuera necesario. Cuando ya están cocidos, añadimos el sal, sacamos la cebolla, la zanahoria y los ajos y los trituramos y añadimos al caldo.
Aparte en una sartén o cacerola baja, sofreímos en poco aceite un diente de ajo en lonchitas, añadimos el arroz y removemos un poco. Echamos las 8 tacitas de agua y el sal y dejamos cocer unos 20 minutos.
Servimos con un plátano frito por comensal, partido a lo largo.
Es plato único.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
Esos son los famosos Moros con cristianos??
"La verdadera bondad del hombre sólo puede manifestarse con absoluta limpieza y libertad en relación con quien no representa fuerza alguna". Milan Kundera
http://urbanusvegetus.blogspot.com
http://escaramujo.crearforo.com/index.php
Los mesmos, pero con plátano además
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Buenas,
yo el arroz a la cubana lo hago con arroz y tomate frito. Puede que sea "arroz a la cutrana", ¿no?
Besitos.
y yo, y antes le ponia un huevo frito encima
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pues el platano macho, es mejor que este bien maduro, con la corteza negra, lo que permite que este dulce en el interior y quede mas rico al frierlo.
Truco: para que el platano macho madure mas rapido ( envuelvelo en papel periodico por unos dias)
Ingredientes
- Arroz
- Ajo
- Banana
- Hamburguesa Vegana
- Cebolla frita
- Morron picante
- Hongos
preparacion
Cortamos el ajo lo mas chico posible, lo freimos y luego agregamos el arroz, por ultimo agregamos el agua. Dejamos hervir tiempo necesario.
Fritamos la banana, tambien freimo la hamburguesa vegana, servimos en el plato y decoramos con los hongos, cebolla frita y morron.
Madre mia, eso si que es un arroz a la cubana!! no como el de mi casa, que es hervir arroz blanco y echarle tomate frito solis! Demasiado tiempo de campamentos, han hecho estragos en mi cocina..
junto la receta con otra que ya teniamos
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