Arroz con trío de hongos (V)

[Flex]

Arroz con trío de hongos (V)

Apto: vegetarianos y veganos
Cat: Arroz

NOTA: dedicada a Brumita





Ingredientes:

• Arroz integral
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla pequeña
• 1/2 tomate maduro
• 3 dientes de ajo pequeños
• 5 setas shitake
• 9 champiñones
• 1 boletus edulis
• agua o caldo de verduras
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• azafrán

Preparación:
Se pica toda la verdura finamente, y ponemos la cebolla y el ajito primero a pochar con un chorrito de aceite de oliva. Después icorporamos el resto de verduras, y casi al final ponemos el trío de hongos, cortado en trocitos no muy pequeños.
Dejamos que se poche otro poquito más, incorporamos el arroz, el azafrán la pimienta y la sal, y damos una vueltas para que se mezclen los sabores. A continuación, incorporamos el agua o el caldo de verduras, y dejamos que se haga a fuego lento.

Riquísimooooo

[Senyor_X]

Mmmmmmm me encantan los.... tríos?

[Pride]

¿Trío? Parece más una orgía...

Bien, más recetas con hongos y esta parece fácil

[bruma]

gracias nenitaaaaaaaaa!´ cómo sabes lo que me gusta eh???

[bruma]

¿Trío? Parece más una orgía...

Bien, más recetas con hongos y esta parece fácil

Estamos ya obsesionados eh???