Apto para vegetarianos y veganos.
Categoría: seitán.
Para dos personas
Ingredientes:
- Un fondito de bote de garbanzos
- Medio pimiento verde
- Un tomate grandote
- Como 100 grs de seitán
- Salsa de soja, un chorrito
- Cuatro cucharadas soperas de humus ( bote de garbanzos, chorrito de aceite, un limón y un poco de jengibre rallado)
- Salsa de soja
- Aceite
Como se hace:
se rehogan el tomate, el pimiento, los garbanzos y el seitán y la salsa de soja en una sartén. tiempo de cocción 5 min.
El humus es como lo hacéis todos más o menos. Un bote de garbanzos batido con un poco de aceite, jenjibre y zumo de limón. Listo.
El humus lo añadí porque estaba ahí ya hecho y quedaba un poco pero solo también está riquísimo.