Buenas a tod@s!!

[Kaayy]

buenas! tengo 21 años y me podeis llamar Kay. he decidido registrarme en este foro porque llevo un par de semanas reflexionando muchisimo sobre el vegetarianismo... y bueno, antes de decidir dar el paso he pensado en que vosotros podriais echarme una mano =)
consejos, experiencias, pensamientos... lo que no tengo demasiado claro es el tema de las vitaminas, ya que me han dicho que al no comer carne y poco o nada de pescado hay que mirar muy bien lo que se come por peligro a no tener suficientes vitaminas y todas esas cosas...
y bueno, otro punto es que pienso que...y si no soy capaz? estoy cada vez mas segura porque pienso en los pobres animales y me dan penita, pero pienso en no comer una hamburguesa nunca mas o un buen plato de adobo...no se...!! que pensais? ayudadme porfaa!!

Muchas gracias y un saludo atodos!!

Kay.

[roxy]

bienvenido. Lo primero desmentir lo que has oído. Una dieta ovolactovegetariana contiene todos los lípidos, proteínas y demás sobre todo en el huevo, la leche no tanto. En una dieta vegana te aconsejo tomar vitamina B12 (como mucha gente lo hace en el foro) pero lo demás lo tienes todo. Las grasas las pedes adquirr sobre todo de frutos secos y aceites vegetales, las proteínas de casi todo, aunque sobre todo de la soja, y l resto lo tienes todo si comes de forma equilibrada, planificando un pco los menús y sin que falte nada. En nutrición y dietética encontrarás mucha info, y en recetas, muchos platos para n aburrirte nunca: mucha suerte y un saludo!

[lilith_bcn]

Si usas el buscador verás que cada una de las dudas que te plantees sobre vitaminas serán resueltas, hay mucho mito come-futur*s-vegetas y aquí nos dedicamos a desmentirlos. Y te sorprenderás a ti misma cuando veas los cambios que se producen en ti, por ejemplo, respecto a lo de las hamburguesas: yo cuando era carnaca no las comía ni de coña, ahora muero por las vegetas que compro o yo misma me hago. Si no me crees, haz la prueba, en la sección de recetas las encontrarás de quinoa, de avena, de frutos secos, de habas...



Saludos y bienvenida!

[sujal]

Hola Kay, aprovecho para pasarte un enlace que acabo de descubrir:

http://www.scribd.com/doc/8623742/Gu...ta-Vegetariana

Que te aproveche.

[Aileen]

Muy buenas Kay y enhorabuena por la decisión!!!
Ya verás como no te va a costar ni la mitad de lo que piensas. Al principio te crees que se te va a hacer muy cuesta arriba y que echarás de menos algunos platos pero, para nada!! en cunato vayas dejando la carne y el pescado el cuerpo te ira pidiendo cada vez menos esos alimentos hasta que incluso pensar en comerlos te asquee
En cuanto lo de las vitaminas y demás carencias no soy ninguna experta pero por expericiencia (en dieta ovo-lacto vegetariana) cuida que tu alimemntacion sea rica en legumbres, verduras, frutas y cereales, seguro que si lo haces equilibrado no tendrás ningun problema!!
Mucha suete y ánimo que merece la pena!!!!!

[Senyor_X]

Bienvenida!

Solo una puntualización: vegetarian@ es quien no come animales muertos o sus partes, pescado = peces, que son animales, luego, quien come peces, aunque sea muy de vez en cuando, no es vegetarian@.

Hojea por el foro y verás que hay mucho mito desfasado entorno a la carne y muchos otros productos considerados como alimento habitualmente que son solo eso, mitos.

Salut!

[John]

Haré el trabajo de Mad_doctor jaja. Bienvenida!!

Enlaces para empezar:

http://www.vegetarianismo.net/nutricion/

http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html

http://www.unionvegetariana.org/nutresp.html

[arweny]

Bienvenid@ Kay!!!

[filippi]

Bienvenida Kay y que no te coma la cabeza el tema de vitaminas, minerales, suplementos y demás cosas
Para empezar, date una vuelta por el foro y utiliza la opción buscar si tienes dudas específicas
Y sobre todo, relájate y a disfrutar que la vida es hermosa

[Frytz]

Bienvenida kay, la intencion es una gran etapa del trabajo, Gracias por pensar en Mi Planeta