Citarrico!!!!
Platos principales: Pasta
Apto para Vegetarianos, Veganos
Esta receta se la dedico a Flex para que se anime y le de mucha fuerza!!
Ingredientes: 4 personas
- 375 gr. de tallarines
- 1 puerro hermoso
- 2 zanahorias medianas
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 tomate mediano
- 1 vaso de soja texturizada fina
- 5 cucharadas de tomate frito
- orégano seco
- ajo en polvo
- pimienta negra molida
- sal marina
- aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Ponemos la soja en remojo media hora, la escurrimos bien y la reservamos. Lavamos el puerro lo cortamos longitudinalmente en cuatro trozos. Pelamos la zanahoria y la picamos en cubitos. Limpiamos el pimiento y lo cortamos en cubitos.
Calentamos la sartén con un fondo de aceite y cuando esté caliente añadimos el puerro, el pimiento y la zanahoria con una pizca de sal con el fuego alto, salteamos unos 5 minutos, bajamos el fuego y lo tapamos, lo dejamos 10 minutos. Picamos el tomate limpio en cuadraditos y lo añadimos. Agregamos un pellizco de sal, tapamos y lo dejamos 7 minutos más.
Añadimos la soja y una cucharadita de café de ajo en polvo y una brizna de pimienta negra. Lo dejamos 10 minutos y revolvemos bien mientras. Agregamos el tomate y espolvoreamos con orégano, lo dejamos 5 minutos más, mezclamos con los tallarines y servimos caliente.
¡Espero que os guste!!!
Última edición por bruma; 04-nov-2009 a las 17:30 Razón: faltaba un ingrediente
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
me encanta la pasta!! soy como los crios jaja.
Muy buena pinta Bruma, gracias!
"Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"
Otro pasta-omano...Iniciado por Yuina
me encanta la pasta!! soy como los crios jaja.
Muy buena pinta Bruma, gracias!
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Sí a mí también me gusta
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
joooo...qu ricooooo muchas graacias princesa!!!
A ti por ser como eresjoooo...qu ricooooo muchas graacias princesa!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
me faltaba el pimiento...
sorry
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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