SEITÁN CON ALMENDRAS (V)
PARA 2 PERSONAS (VEGETARIANOS, VEGANOS, OMNÍVOROS)
CATEGORÍA: SEITÁN
INGREDIENTES:
- 1 Trozo De Seitán De Unos 250 Gr
- 1 Cebolla Mediana
- 1 Pimiento Verde
- 2 Dientes De Ajo
- 100gr De Almedras Crudas Troceadas
- 125 ml De Salsa De Soja
- 125 ml De Vino Blanco O Tinto
- 250 ml De Agua
PREPARACIÓN:
Rehogar la cebolla, pimiento y ajos con dos cucharadas de aceite.
A continuación, añadir el seitán hecho tiras y las almendras troceadas, rehogar bien y añadir la salsa de soja, el vino y el agua.
Dejar cocer unos 15 ó 20 minutos.
Esta receta es de un libro de la thermomix, pero ésta es con ternera.
Se la llevó mi hija para comer, y las compañeras que no son vegetas, casi la dejan sin comida de lo que le gustaron. Que aproveche
No tengo foto así que echarle imaginaciòn