CitarLa pongo en seitán, si te parece
Guiso de patatas y seitán al jengibre (V)
Categoría: seitán?? hortalizas??
Apto para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes:
- 6 patatas
- un trozo de seitán
- 1 cebolla grande
- 1 1/2 calabacín
- 1 buen trozo de jengibre
- 2 cucharaditas de curry
- sal
- aceite
- cilantro
- 1 vasito de cava
Preparación:
Se corta la cebolla en juliana y se pone a pochar con un poquito de aceite en la cazuela. A la mitad de la cocción añadimos todo el calabacín rayado, y seguimos pochando.
Cuando está todo tiernecito, añadimos el cilantro, el jengibre rayado, el curry y el vasito de cava. Rematando con el seitán cortadito en trocitos.
Incorporamos las patatas cortadas en trocitos, y cubrimos de agua. (sal al gusto)
Dejamos cocer a fuego lento, para que reduzca lentamente.
Es un plato delicioso.
Qué aproveche!!!
La pongo en seitán, si te parece
Flex, qué alternativa al cava propones? es que sólo me gusta a mí y abrir una botella sólo para cocinar me da un poco de palo... (bueno, puedo terminar de bebérmela yo, pero os imaginais el final del asunto, no?)
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
y con sidra?
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Con sidra seguro que queda rico, o con vinito blanco, yo utilicé cava porque es lo que tenía abierto.
Aunque la foto no es muy buena, lo estoy comiendo ahora y está rico...
(si no fuera por la cocina...)
flex, hecho por ti tiene que estar de vicio, seguroIniciado por Flex
probaré con vino blanco... que le pega más al jengibre que el de oporto...
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
jejeje, la verdad es que ayer estaba inspirada, y ahora que llega el fresquito, me encantan los guisos asi, y como me gusta mucho cocinar, pues miro recetas, y las adapto a lo que tengo, jejejeflex, hecho por ti tiene que estar de vicio, seguro
probaré con vino blanco... que le pega más al jengibre que el de oporto...
Jo, gracias por eso ánimos Crisha de "hecho por ti tiene que estar de vicio"
Rico, rico, rico,!!! que crack Flex
Si me ¨gustasen los toros¨ seria una vaca,Xhelazz
jajajaja, joé no sabía yo que tuviera tanto éxito...cuando te vienes a casa (con la churri y de paso nos conocemos), y os preparo un guisito (o lo que se tercie) de estos..jejeje
Pues es muy buena idea!!! te lo comunicaré, jajjajaajajajajaja
Si me ¨gustasen los toros¨ seria una vaca,Xhelazz
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