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Tema: Ensalada de endivias y chips de alcachofas (V)

  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Ensalada de endivias y chips de alcachofas (V)


    Ensaladas

    Apto para Vegetarianos y Veganos

    Ingredientes:
    2 personas

    • 2 alcachofas
    • 2 endivias
    • 1 zanahoria hemosa
    • 2 rabanitos
    • sal marina
    • aceite de oliva virgen extra
    • el zumo de medio limón


    Elaboración:

    Desechamos las hoja de alcachofa y nos quedamos con el corazón. Conviene que tengamos la sartén antiadherente caliente y con unas gotas de aceite para que, según vayamos cortando rodajitas de alcachofa las vayamos pasando a la plancha y no se queden negras, ya que se oxidan con el aire. Así, hacemos rodajitas y las hacemos a la plancha con unas gotas de aceite y sal. Las reservamos en un plato.

    Preparamos el plato, cortamos las endivias en cuatro y las colocamos. Cortamos los rabanitos en ocho trozos si son muy grandes. Decoramos el plato como más nos guste y aliñamos con sal, zumo de limón y aceite de oliva.


    Nota: este plato se prepara muy rápidamente y puede ser un entrante estupendo para una cena . Espero que os guste


    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

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  2. #2
    verde, color esperanza! Avatar de Yuina
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    ¡Qué presentacion mas bonita! Tiene una pinta estupenta Bruma
    "Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"

  3. #3
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Cita Iniciado por Yuina Ver mensaje
    ¡Qué presentacion mas bonita! Tiene una pinta estupenta Bruma
    Muchas gracias guapa!! Ya te digo que me estoy entrenando que si no hay uno que me regaña y con toda la razón del mundo
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  4. #4
    verde, color esperanza! Avatar de Yuina
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    Que arte le pones!!!! Pues deberia estar muy contento eh?
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  5. #5
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Cita Iniciado por Yuina Ver mensaje
    Que arte le pones!!!! Pues deberia estar muy contento eh?
    habrá que preguntarle a Davichín
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  6. #6
    Letuce be Avatar de brisca
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    que bonita y deliciosa ensalada!! tengo que probarla! Gracias guapa!

  7. #7
    miss lunatic Avatar de bruma
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    que bonita y deliciosa ensalada!! tengo que probarla! Gracias guapa!
    Hazla y cuéntame
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  8. #8
    Eterno aprendiz Avatar de Pride
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    Hazla y cuéntame
    Hazla y enviamela... tiene una pinta!

  9. #9
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Hazla y enviamela... tiene una pinta!
    Jejeje ¡hazla tú también!
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