Gracias por este post!
Me ha resultado muy interesante, la he introducido en el programa cron-o-meter porque quería ver de donde salía sobre todo el zinc (siempre me cuesta llegar al nivel óptimo de este mineral).
Tal vez le quitaría las nueces de brasil, porque el selenio se queda muy alto (me sale 141% del requerimiento diario) y creo que es tóxico si se toma en exceso. Además necesitaría una tanita para medir los 3g! (creo que sería algo así como el 60% de una nuez).
El calcio me ha quedado un poco bajo, en el 87%.
El tema de la fibra habría que ver como reaccionan mis intestinos ante esta cantidad! Normalmente suelo andar en los 30g maximo.
Azúcares:183 gramos, me paso un poco aquí también, igual quitando algo de plátanos va mejor.