Si ponen eso en las bolsas normalmente quiere decir que usan las mismas máquinas para ambos tipos de productos. Como los procesos de limpieza no son efectivos al 100%, es probable que comas alguna molécula de huevo, que en determinadas personas puede ser suficiente para provocar una reacción alérgica. Por eso, según la ley, lo han de indicar. La probabilidad exacta ya dependará de cada máquina y proceso, pero no es nula.
No creo que por comer un producto A que tenga trazas del producto B estés fomentando el uso del producto B. Más bien lo contrario, porque a largo plazo puede que dediquen todas las máquinas exclusivamente al producto A si les sale más rentable.
Lo que haría personalmente es muy fácil: no comprar ningún tipo de patatas fritas, ya tangan trazas de huevo, de mierda de perro o de ambrosía de dioses.
Hasta luego,