Resultados 1 al 8 de 8
  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
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    madrid
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    Noodles con seitán y verduritas al wok (V)


    Platos principales: Pasta

    Apto para Vegetarianos, Veganos


    Ingredientes: 4-5 personas

    • 250 gr de noodles (fideos chinos -sin huevo)
    • 1 cebolleta hermosa
    • 1/2 calabacín
    • 1 zanahoria
    • 2 puñados de setas variadas (congeladas de Hacendado)
    • 1 trozo de pimiento rojo
    • 1 trozo de pimiento verde
    • una latita de brotes de soja
    • 2 cucharadas de bambú
    • una loncha y 1/2 de seitán a tiras
    • salsa de soja
    • aceite de maíz
    • aceite de sésamo


    Elaboración:

    Calentar el aceite de maíz con unas gotas de aceite de sésamo en el wok cuando tengamos las verduras limpias y cortadas a tiras. Añadimos las verduras por orden: primero la cebolleta y rehogamos unos minutos, desués la zanahoria y la salteamos, los pimeintos y el calabacín, lo salteamos todo y bajamos el fuego para que se haga removiendo de vez en cuando. A los 10 minutos añadimos el seitán, lo salteamos y añadimos las setas, removemos y subimos el fuego, saltamos y añadimos el bambú y los brotes de soja y un chorro generoso de salsa de soja, salteamos un par de minutos a fuego vivo y removemos bien. Lo bajamos. Cocemos los noodles según las instrucciones del fabricante y, una vez cocidos, los añadimos al wok, salteamos a fuego vivo unos minutos y servimos en seguida.




    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de Hekanuray
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    julio-2009
    Ubicación
    Madrid
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    :O peacho de receta, me encantan los fideos chinos!!!
    "Quien no es feliz en un bosque, no lo es en ningún sitio."

  3. #3
    nada Avatar de khaede
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    enero-2009
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    Madrid
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    1.373
    ¿Dónde compráis los noodles? Yo en España no los he visto... pero igual es que no busco bien.

  4. #4
    アンニュイ気分! Avatar de Cindy_Tenshi
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    febrero-2009
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    Nuevo Laredo, México.
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    16
    ¡que delicioso se ve! :O, esta semana lo preparo ;D gracias por la receta.
    it's a simple excuse for a complex crime

  5. #5
    Letuce be Avatar de brisca
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    1.433
    Bruma, has encontrado noodles sin huevo? yo es que los que tenia los compré en Asia y se me han acabado ya (por glotona) , porque aquí todos los que encuentro son con huevo (excepto los de arroz.. pero son mucho mas finos..)
    Pir cierto, gracias por la receta estupenda.. es de las mias.. jejeje

  6. #6
    miss lunatic Avatar de bruma
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    junio-2007
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    Cita Iniciado por brisca Ver mensaje
    Bruma, has encontrado noodles sin huevo? yo es que los que tenia los compré en Asia y se me han acabado ya (por glotona) , porque aquí todos los que encuentro son con huevo (excepto los de arroz.. pero son mucho mas finos..)
    Pir cierto, gracias por la receta estupenda.. es de las mias.. jejeje
    Gracias a ti por leerla. Yo los compré en Alcampo. El paquete es chino, lástima que tiré el plástico, los había también de huevo pero yo los cogí sin huevo .
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  7. #7
    Recién llegad@...
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    22
    Hola:

    Gracias por la receta. Se ve deli. Esta semana la prepararé y te cuento.

    Un abrazo

  8. #8
    miss lunatic Avatar de bruma
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    junio-2007
    Ubicación
    madrid
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    Cita Iniciado por Carmencia Sai Ver mensaje
    Hola:

    Gracias por la receta. Se ve deli. Esta semana la prepararé y te cuento.

    Un abrazo
    Tomo nota!!!
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