Citar¡Qué rica tiene que estar! me encantan las cremas frías y me gustan mucho los contrastes de sabores entre dulce y salado, a ver si mañana compro melocotones y la hago. Gracias por subirla!
Para 2 personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Sopas, Cremas y Purés
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias grandes
- 1 melocotón
- sal
- nuez moscada
Preparación:
1. Picar la cebolla y cortar las zanahorias a trocitos. Ponerlas en una sartén y saltearlas. A continuación, cubrirlas de agua y hervirlas hasta que estén blandas.
2. Pelar un melocotón y añadir la mitad a las verduras.
3. Triturarlo todo con la batidora y añadir un poco de agua hasta que tenga una consistencia de crema. Añadir sal y nuez moscada al gusto.
4. Dejar enfriar la crema en la nevera.
5. Servir con daditos de melocotón.
Consejo:
Se pueden caramelizar los trocitos de melocotón. Los vegetarianos también pueden servir la crema con daditos de queso de cabra.
Fuente: La petita vegana (Gràcies, Laia i Noemí!)
Última edición por silviamira; 02-ago-2009 a las 19:51
¡Qué rica tiene que estar! me encantan las cremas frías y me gustan mucho los contrastes de sabores entre dulce y salado, a ver si mañana compro melocotones y la hago. Gracias por subirla!
Que color más bonito y que rico tiene que estar
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Categoria Arroces y pastas??donde está el arroz o la pasta?
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la categoría será purés y cremas ¿no?
qué foto tan linda y qué mezcla más interesante
Ayyy perdón, moderadora! Si es que... esto es lo que pasa por hacer copiar y pegar de la receta de muestraIniciado por margaly
Categoria Arroces y pastas??
Arreglado
Os la recomiendo totalmente! Además de ser bonita, está riquísima!
La hice esta noche para cenar, y está muy rica. No la tomé fría porque tenía mucha hambre y no quería esperar a que enfriase, caliente está muy rica, mañana tomaré el resto fresquito.
mmmmmmmmm
Dioooooooos! Tengo que hacerla
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Yo voy a hacerla de nuevo esta noche para que esté fresquita para mañana ¡y ya va la tercera vez que la hago! la última vez hice de sobra para que la probara mi novio y cuando llegó ya me la había comido toda....
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