Onigiris (V)
Apto para veganos y vegetarianos
Categoría: Platos con algas.
Ingredientes:
- Arroz
- Alga nori
- Aguacate
Preparación:
Se cuece el arroz. Cuando esté se rellena el arroz con aguacate, esto se puede hacer con la ayuda de un molde especial para onigiris, pero yo lo hice con la ayuda de una bolsa de prástico. Es fácil, en una esquina de la bolsa se pone un poco de arroz, esa será la cima del cono, y se va haciendo hueco para que pueda caber el aguacate dentro, se introduce el aguacate y finalmente se pone un poco más de arroz al final. Por último se cortan trocitos del alga nori para hacer los ojos y la boca, además de la parte de abajo q es de dónde cogeremos el onigiri.
Yo no suelo poner sal al arroz ni al aguacate en la receta, porque lo como con la salsa de soja salada (kikoman, creo q se llama). Pero puede hacerse muchas variaciones, cambiando el relleno, y cambiando las caras, que eso es lo que más me gusta, jeje.
En el enlace que pongo debajo se explica un poco mejor lo de la bolsa de plástico, porque no sé si me he explicado bien antes.
http://jmjapon.blogspot.com/2008/06/...e-plstico.html
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No sé si me he explicado bien, es mi primera receta, aunque no soy mucho de cocinar
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Iniciado por salamandra
