Citarse puede sustituir la leche de almendras por la leche de soja?? saldría igual la bechamel??
gracias
Bechamel/crema de curry con leche crudivegana de almendras:
Apto para vegetarianos/veganos
Categoria: Salsas y Aliños
Ingredientes
- 2 vasos de leche crudivegana de almendras sin endulzar (http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=17125)
- cucharada y media de aceite de oliva
- ajo deshidratado o un diente de ajo trituradito
- una cucharada de harina
- dos cucharadas de lecitina de soja
- unas tiritas de agar agar (le puse unas dos y media)
- curry (al gusto)
- cúrcuma (al gusto)
Elaboracion
Se calienta el aceite con el ajo. Añadir la harina con la sarten fuera del fuego para que no se pegue. Una vez disuelta la harina se agrega la leche, la lecitina, las especias y el agar agar removiendo bien. Dejar cocer a fuego lento unos 10 minutos removiendo constantemente.
No hay foto porque ahora no tengo cámara
Espero que os guste y poder compartir muchas recetas.
(Mis disculpas a los moderadores si no la he colocado en su sitio)
se puede sustituir la leche de almendras por la leche de soja?? saldría igual la bechamel??
gracias
"¡Oh Dios! ¿Puede darse mayor delito qué introducir entrañas en las propias entrañas, alimentar con avidez el cuerpo con otros cuerpos y conservar la vida dando muerte a un ser que, como nosotros, vive?"
Yo creo que el gusto sería diferente, y lo más importante es que no sea una leche dulce (cada marca tiene un sabor).Iniciado por Chemy
se puede sustituir la leche de almendras por la leche de soja?? saldría igual la bechamel??
gracias
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