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Tema: Tartar de aguacate con vinagreta (v)

  1. #1
    Letuce be Avatar de brisca
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    Tartar de aguacate con vinagreta (v)


    Ensaladas

    Ingredientes
    4 personas
    • 1 aguacate
    • 1 manzana acida
    • 1 limon
    • 2 tomates
    • 2 cebollas tiernas


    Vinagreta: aceite, vinagre, mostaza (o al gusto)
    (los OVL pueden hacer la vinagreta añadiendo tambien un huevo hervido troceado)

    Elaboración

    Cortamos en daditos muy pequeños el aguacate, la manzana, la cebolla y el tomate.
    fregamos las verduras con limón para que no se pongan negras.

    Hacemos la vinagreta

    Montamos el plato: con un molde redondo ponemos los dados de manzana (los apretamos un poquito) el aguacate (apretamos), la cebolla y el tomate (prensamos un poco todos los ingredientes,

    Desmoldamos y añadimos por encima la vinagreta.

    Yo lo acompañe de pan de cebolla y calabacín que ya explicaré en otra receta.. Queda muy bonito aunque la foto no le haga mucha justicia...
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de Lorenisca
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    Queda muy bonito!!!
    "Life is what happens to you while you're busy making other plans"
    (La vida es lo que te sucede mientras estás ocupado haciendo otros planes)
    John Lennon

  3. #3
    bye bye
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    10.230
    Dios, que pintaza... si cambias el orden de los colores puede ser llamado Tartar Rastafari! jajaja
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de susanamaria
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    babeo...
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    El Llar de Saskia
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  5. #5
    Letuce be Avatar de brisca
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    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Dios, que pintaza... si cambias el orden de los colores puede ser llamado Tartar Rastafari! jajaja
    siempre podemos hacer un apañillo y reinventarla... y de decoracion unas hojitas de maria...

  6. #6
    Usuari@ expert@
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    527
    hahahaha!

    Oye, menuda pinta tiene!!! Me está entrando hambre por momentos!

  7. #7
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    marzo-2009
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    ¿mental o física?
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    Brisca, qué tipo de molde usas para esto? de esos que se abren por los lados?
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

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