Patatas al limón (V)

[gehena]

Categoría: Entrantes

Apto para vegetarianos - veganos




Ingredientes: 2 personas

• 2 patatas hermosas
• 1 diente de ajo
• romero
• ralladura de limón
• zumo de limón
• aceite de oliva
• sal

Elaboración:

Pelamos las patatas (aunque se pueden lavar y dejar con piel; yo lo prefiero ). Las cortamos a láminas pero sin llegar a cortarlas del todo, de tal manera que queden todas unidas por la parte de abajo de la patata.
Preparamos el aliño machacando un ajo en el mortero junto con la ralladura de limón. Añadimos el romero (al gusto). Cuando esté majado, incorporamos el zumo de limón, aceite de oliva y sal. Tiene que quedar cantidad suficiente para que las patatas estén jugosas.
Acto seguido, echamos el aliño por encima, procurando que caiga también entre las láminas.
Metemos al horno hasta que estén hechas, poniendo el grill en los últimos minutos para que se doren un poco.

[extrema__pobreza]

Solo dire una cosa: babassssss.

[dominic]

Awww, creo que ya se cual sera mi cena de hoy =P

[gehena]

Están bien ricas y son súper fáciles! El toquecillo de limón les sienta muy bien. Quién dijo que es complicado cocinar sin matar a nadie?
Si sois queseros, se le puede echar queso vegano por encima para que gratine un poco.

[matrix]

Mmmmmm! qué buen invento, las patatas! Alguna cosa positiva tenía que haber en el "descubrimiento" de América
Se pueden cocinar fácilmente de mil formas

Gehena, que buena idea eso del queso... tengo una mozzarela vegana en casa...