Una receta vegana
Categoría: Patés, "Quesos" y "Untables"
Ingredientes:
- un bote de nata de soja / salsa de soja tipo bechamel / salsa tártara de soja / mayonesa de soja (las primeras dos son un poco más convenientes que las últimas dos pues son más espesas)
- unas gotas del zumo crudo de limón
- unas gotas de aceite virgen de oliva
- una pizca de sal
- un poco de ajo crudo triturado u otras especies (opcionalmente)
Elaboración:
Se mezcla todo en una ola y se hace hervir hasta que quede la textura deseada de un queso cremoso.
Mientras experimentar tanto con los quesos veganos cremosos hice también una versión cruda. La receta voy a ecribirla en un hilo separado.
Comentarioas Adicionales:
Toda la historia emocionante de esta receta la podéis leer en este hilo, ja: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=16767