Po zí, como ya os he dicho más veces, trabajo ocasionalmente en un centro de dietética/herbolario. Pues el lunes, la encargada me regaló un bote de agar agar porque la tapa de plástico que protegería el contenido tras desprecintarlo estaba rajada. Es decir que, una vez abierto he de cambiarlo de envase, pero nada más.
Sé que usa para gelatinas, pero no sé en qué proporción líquido/agar agar y tampoco sé que más usos puede tener, es molido.
A ver si alguien me puede ayudar.