CitarYo solo diré dos cosas: que rule que rule!! y ñam ñam!!
Platos principales: Seitán
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 4 personas
- Una bola de seitán
- 5 zanahorias
- 1 cebolla hermosa
- 2 alcachofas
- 10 champiñones medianos
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- molinillo de especias
Elaboración:
En una olla a presión echamos el aceite y el diente de ajo, y freímos el seitán con una pizca de sal y pimienta. Cuando esté dorado lo retiramos.
Picamos la cebolla lo más menuda que se pueda y la freímos con otro pellizco de sal y pimienta. Picamos la zanahoria en trocitos pequeños y la añadimos cuando veamos que la cebolla empieza a transparentarse.
Pelamos las alcachofas y las cortamos en ocho trozos, las añadimos a la olla. Lavamos los champis y les quitamos el rabito, secamos y los introducimos en la olla, damos unas vueltas a fuego más fuerte, añadimos un chorrito de salsa de soja o un cubito de caldo vegetal, un poco de agua, colocamos el seitán entero en medio, cerramos la olla y lo dejamos hacerse 5 minutos desde que sube el vapor.
Podemos servirlo acompañado de patatas o ensalada.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Yo solo diré dos cosas: que rule que rule!! y ñam ñam!!
La Naturaleza es sabia, y el hombre, por mucho que lo intente, no podrá nunca superarla.
juaaaaaaaaas me encanta la foto jejejeje
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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