Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
    Where Eagles Fly Avatar de KuErTy
    Fecha de ingreso
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    Seitán con salsa de albahaca (V)


    Platos principales: Seitán

    Apto para: Vegetarianos, Veganos
    Nivel: fácil.
    Tiempo: 30 minutos + 10 minutos de cocción.

    Ingredientes: 4 personas

    • 600 g de filetes de seitán
    • 2 cebollas
    • 1 diente de ajo
    • 1 vaso de vino blanco
    • 1 manojo de albahaca picada
    • 2 vasos de caldo vegetal
    • Harina
    • Aceite
    • Sal y pimienta

    Elaboración:

    Salpimentar y enharinar los filetes. Freír en un poco de aceite y retirar de la cacerola. Quitar un poco de aceite y dorar las cebollas picadas y un diente de ajo.
    Incorporar el vino. Cocer hasta que se reduzca. Añadir el caldo, la albahaca y los filetes.
    Hervir durante unos 10 minutos, moviendo la cacerola hasta que ligue la salsa. Sazonar.

    Comentario: Yo me pasé con la albahaca, usé de bote y calculé muy mal, así que me quedó muy verde. Las fotos están hechas con el móvil, así que perdonad la mala calidad ^^U
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    )O( Los Lobos transmiten mi nombre en sus conferencias de Medianoche )O(

  2. #2
    cordobita Avatar de alfonsi
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    mayo-2008
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    2.624
    Muy buena pinta! Nos has hecho casi un curso de cocina con la receta, paso a paso con las fotos, muy bien, tiene que estar muy rica, me encanta la albahaca

  3. #3
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
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    vaya pintorra!!!
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  4. #4
    Recién llegad@...
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    marzo-2009
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    10
    :O se ve esquisito, aprobechando que viene termno de mes y el salario acompaña voy a aprobechar de comprar lo necesario para probarlo....
    muchas gracias por la receta....
    te haz pasado

  5. #5
    Where Eagles Fly Avatar de KuErTy
    Fecha de ingreso
    noviembre-2007
    Ubicación
    Valladolid
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    oich, que me subís los colores la receta la tenía mi madre por ahí y dije: uy, voy a ver si se puede veganizar ^^ era de un pobre cadáver que ponía: se puede sustituir por más cadáveres, así que... Eso sí, la salsa está intocada.
    alfonsi, no subí una foto, que estaba borrosa, no me entraba y tampoco aportaba mucho xDD
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  6. #6
    Alisios de Canarias Avatar de Bess
    Fecha de ingreso
    diciembre-2008
    Ubicación
    Tenerife
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    762
    wau como hoy tengo que ir a hacer la compra voy a ver si pillo lo necesario porque se me acaba de hacer la boca agua

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de Simoun
    Fecha de ingreso
    marzo-2010
    Ubicación
    Madrid [España]
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    1.063

    Me encanta la albahaca así que seguro que me gusta la receta, muchas gracias por el aporte, me la guardo!!

    P.D: Hay tantas recetas que no puedo ni leermelas todas

 

 

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