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  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
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    3.652

    Curry de verduras al wok (V)


    Platos principales: Verduras y Hortalizas

    Apto para Vegetarianos, Veganos

    Ingredientes: 2-3 personas

    • 2-3 trozos de coliflor en arobolitos cocidos al dente
    • un trozo de pimiento rojo
    • un pimiento verde pequeño
    • media cebolla
    • 2 dientes de ajo hermosos
    • 4 habas con la vaina
    • un trozo hermoso de calabaza
    • aceite de girasol
    • aceite de sésamo
    • salsa de soja


    Elaboración:

    Calentamos el aceite de girasol en el wok con unas gotas de aceite de sésamo, añadimos los dientes de ajo y la cebolla cortados en tiras finas, cuando parezca que la cebolla se está haciendo añadimos los pimientos cortados a tiritas, las habas limpias y la calabaza, lo dejamos haer a fuego lento unos 10 minutos. Añadimos la salsa de soja y la coliflor. Dejar hacer a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén hechos.

    Nota: recomiendo hacer antes un poco las habas, me quedaron MUY al dente



    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  2. #2
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    marzo-2019
    Mensajes
    1
    Y el curry ?? Lleva el nombre, pero no lo veo...

  3. #3
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.320

    Cita Iniciado por Teideforce Ver mensaje
    Y el curry ?? Lleva el nombre, pero no lo veo...
    Pues tienes razón, tanto tiempo la receta en el foro y nadie nos habiamos dado cuenta
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