Piyaz (V)

[VeG]

Piyaz (V)

Ensaladas

(Cocina de Turquía)


Ingredientes

• 1/2 cebolla finamente picada
• 300 g de alubias blancas cocidas
• 2 tomates picados
• 1 trocito de pimiento verde, picado
• 1/2 taza de cilantro fresco picado
• 1/2 cucharadita de eneldo
• zumo de medio limón
• sal y pimienta, a gusto
• 1/2 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

Mezclar todo y marinar durante 24 horas antes de servir.

[Mowgli]

Anda!Yo hago de vez en cuando esa ensalada y ni siquiera sabía que tenía nombre!!