CitarQue plato más bonito... Gracias Bruma!
Platos principales: Seitán
Apto para: Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 4 personas
- un bloque de seitán
- 2 zanahorias
- 8 setas
- 1 patata mediana
- 1 cebolla
- un cubito de caldo vegetal (opcional)
- medio vaso de vino blanco
- pimienta
- un diente de ajo
- sal
- aceite de oliva
- agua
Elaboración:
Freimos el bloque de seitán en una cazuela con un chorro de aceite, el ajo y las patatas a trozos gruesos. Reservamos.
En la misma cazuela agregamos la cebolla cortada en gajos (no hace falta que sea muy fino) y la zanahoria en rodajitas, subimos el fuego y agregamos el vino, el agua y la pastillita de caldo. Bajamos el fuego y lo dejamos hacer lentamente, unos 15-20 minutos hasta que la zanahoria esté muy muy blandita. Lo pasamos tod por el pasapurés y lo devolvemos a la cazuela. ponemos el fuego muy bajito. Cortamos el seitán en lonchas y las setas en 2-3 trozos (depende de lo grande que sea la seta). Ponemos el seitán en lonchas, las patatas y las setas en la cazuela, si la salsa quedó muy espesa podemos echar un poquito más de agua. Tapamos y lo dejamos hacer lentamente hasta que las patatas estén tiernas.
NOTA: esta receta la hacía mi madre sin patatas ni setas y con un rollo de carne picada, la he adaptado al seitán y está muy ricaaaaaa!!!
He hecho nuevas fotos porque he enviado esta receta para el concurso jejeje, arrels me aconsejó hacerlas de otra manera y aquí están (yo siempre hago caso a la maestra)
Última edición por bruma; 15-sep-2009 a las 14:44
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Que plato más bonito... Gracias Bruma!
" Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales "
Mahatma Gandhi.
Gracias pero más que bonito está rico y llena un montón, por eso me pongo tan poco jejeje
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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Mmmmmm que rico!
Me he hecho esto para comer mañana, ya os contaré, pero ya avanzo que tiene muy buena pinta!
niniaaaaaaaa, pon foto de tu plato tambien
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Matrix qué pasó??? te gustó???????? hay testimonio gráfico????
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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Ay!!!Iniciado por bruma
Matrix qué pasó??? te gustó???????? hay testimonio gráfico????Que me olvidé de contarlo!!!
Lo hice y me gustó mucho.
Lo qu no recuerdo es si hice foto... tengo que mirar en la cámara...
Con todas esas recetas de guisos que colgáis ya le he pillado el punto al seitán y ahora como bastante.
Hoy e hecho esta receta
Ya era hora porque nose que me pasa esta semana que me esta saliendo todo de pena....
Eso si, modifique algo la receta porque no tenia patatas y no lo pase por el pasapure porque me gusta asi a trozos grandes jejeje pero estaba riquisimo
Está muy bueno el seittán guisadito, yo también le estoy cogiendo cariño!
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