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  1. #1
    Vivir no es sólo respirar Avatar de Gharam
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    Bizcocho de yogur (V)


    Categoría: Postres y Dulces (V)
    Apto para: Vegetarianos/Veganos

    Ingredientes:

    • 1 Yogur de soja (en este caso he utilizado uno de frutos exóticos que lleva trocitos de fruta, más los trocitos de otro yogur)
    • 3 medidas del vaso de yogur de harina de trigo (Pueden utilizarse otras)
    • 1 y 1/2 medidas de fructosa ( ó azúcar integral )
    • 1 medida de aceite de girasol (he utilizado de 1ª prensada y ecológico. Advierto que tiene un sabor más fuerte que el no ecológico)
    • 1 sobre de levadura
    • 1/2 vaso de leche de soja
    • 1 cucharadita de vinagre de manzana
    • margarina vegetal ó aceite para untar el molde.
    • Ralladura de 1 limón (sin llegar a rallar la parte blanca, pues amargará)
    • 1 pizca de sal.


    Preparación:

    Mezclar todos los ingredientes en un bol, con varillas si se desea conservar los trocitos de fruta del yogur.
    Verter en el molde previamente untado con margarina ó aceite.
    Hornear durante aproximadamente 30 mn a 200º





    [IMG][/IMG]
    Última edición por Gharam; 15-ene-2009 a las 19:49
    "Uno no se conoce a sí mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos".
    http://www.ashaprotectora.es

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de saki
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    Ese bizcochito, con un te, muy rico para merendar

  3. #3
    Vaiche Boa Avatar de FLORBELA
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    Saki, tiene razón. Gracias por este rico bizcocho Gaham!

    " Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales "
    Mahatma Gandhi.

  4. #4
    epa, cuidao! Avatar de Malatesta
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    enero-2008
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    Lloret de Mar (Girona)
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    Qué buena pinta que tiene ese bizcocho!
    Había pensado en utilizar el yogur de soja del Lidl, el de albaricoque me parece que es. Aunque también se puede probar con uno natural y añadirle una manzana en trocitos, que con el calor la manzana se funde entre el bizcocho y....
    Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.

  5. #5
    Usuari@ habitual
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    ñam ñam..

  6. #6
    Vivir no es sólo respirar Avatar de Gharam
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    Añado las fotos de las magdalenas hechas con la misma receta que el bizcocho, sustituyendo el yogur de frutas por uno natural -de soja- y añadiendo, a unas cacao y a otras canela.


    [IMG][/IMG]


    Última edición por Gharam; 31-ene-2009 a las 20:03
    "Uno no se conoce a sí mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos".
    http://www.ashaprotectora.es

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de mamifera
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    Que majas te han salido Yo me puedo pasar horas viendo fotos de magdalenas y cupcakes...

    Ahora mismo tengo este bizcocho en el horno, a ver como me sale.

    Yo lo he hecho con yogurt natural de soja y por encima le he puesto caramelo (se mezcla azúcar y agua en el fuego).
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Última edición por mamifera; 31-ene-2009 a las 21:24

  8. #8
    Quiero un lanzallamas :) Avatar de extrema__pobreza
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    Cita Iniciado por mamifera Ver mensaje
    Que majas te han salido Yo me puedo pasar horas viendo fotos de magdalenas y cupcakes...

    Ahora mismo tengo este bizcocho en el horno, a ver como me sale.

    Yo lo he hecho con yogurt natural de soja y por encima le he puesto caramelo (se mezcla azúcar y agua en el fuego).
    como haces para que salga el molde entero yo intente hacerlo una vezc on una forma de osito y no salio de una vez precisamente xd
    Analitica de mi gato vegano sano
    Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
    Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
    Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
    http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/

  9. #9
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Cita Iniciado por extrema__pobreza Ver mensaje
    como haces para que salga el molde entero yo intente hacerlo una vezc on una forma de osito y no salio de una vez precisamente xd
    yo le hago con ositos y sí me sale entero. Le mojo con un pelin de aceite. Echo un poco y con papel de cocina lo extiendo por todo el molde. Asi no se pega y se desmolda enseguida.
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  10. #10
    Vivir no es sólo respirar Avatar de Gharam
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    Qué bonita mariposa, mamífera!

    Tengo de dejar de entrar en esta sección, que me paso el día en la cocina haciendo experimentos y comiendo.
    "Uno no se conoce a sí mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos".
    http://www.ashaprotectora.es

 

 
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