CitarUf... por favor, los chefs veganos que se pongan manos a la obra que tenemos que sacar esto!
Categoría: Entrantes y aperitivos
Apto para: vegetarianos
Ingredientes:
- cerveza
- harina de garbanzos
- pan rallado
- queso de cabra
- aceite
- caramelo de vino
Preparación:
Se mezcla la cerveza con la harina hasta formar la textura del huevo. Se corta el queso en rodajas y se pasa por la cerveza, por el pan rallado, otra vez por la cerveza y otra vez por el pan rallado, formando una "carcasa".
Se fríe en abundante aceite caliente y se sirve con el caramelo de vino.
Post Data: Si alguien conoce algún "queso de cabra" vegano, que lo pruebe y lo adjunte, porque es una receta realmente deliciosaun beso
Uf... por favor, los chefs veganos que se pongan manos a la obra que tenemos que sacar esto!
I eat to live, so I don't kill to eat.
Se puede hacer con verduras, no? Me refiero a berenjenas rebozadas de esta manera, o algo así...
Y con tofu, y con queso vegano casero o comprado.
El queso de cabra no se hace con cuajo animal? no estoy segura y no lo como por las dudas.. aunque me encanta!!
el doble empanado queda exquisito con todo! con el seitan esta de muerte! supongo q con queso vegano se podra hacer ademas como el q te venden es redondo de porsi con el q funde quedaria genial!
o alguna receta del foro de los q funden.. mmm
Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
http://eldiadia.wordpress.com/
q frikisitudd!
1/11/07 el día q cambio mi vida.
Mmmhhh, en unos dias lo pruebo en version tofu... Alguna idea para darle sabor??
Con polenta, otra idea.
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
yo a los empanados de tofu le hecho levadura de cerveza.. y esta de muerte.. si ademas le hechas ajo y pereil en polvo con la levadura mas el pan rallado.. te mueres jaja
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1/11/07 el día q cambio mi vida.
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