A ver, llevo ya más de un año sin comer carne. Aún como pescado, leche y huevos. Mi objetivo es suprimir cualquier producto que provenga de los animales, pero estoy un poco perdida.
Veo que por aquí hablais de que si comiendo no se qué, se obtienen los aminoácidos diarios necesarios, que si comiendo no sé cuánto, las proteínas que necesitamos, etc
La verdad es que me pierdo con todo esto. He de reconocer mi supina ignorancia sobre la cantidad de proteínas, hidratos de carbono, etc que he de tomar cada día.
Por otra parte, quería comentaros un poco mi estado de salud:
tengo bastante sobrepeso (he intentado mil dietas y nunca me han funcionado) problemas hormonales, anemia prácticamente crónica y actualmente estoy en espera de que me llamen para operarme de la vesícula.
Vamos que stoy hecha un cuadro!!!!
¿Me podeis guiar un poco para iniciarme en el mundo del veganismo?