Halaaa!!! ¡¡¡¡Qué pintaza de rico!!!!
Platos principales: Otros cereales
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
- una tacita de café de arroz salvaje (mezcla de arroces)
- una tacita de café de cebada
- una tacita de café de trigo
- un plato de ramilletes de brócoli cocidos al vapor
- tres dientes de ajo hermosos
- aceite de oliva virgen extra
- sal marina
Elaboración:
Ponemos a cocer el arros en una cazuela de agua con sal hirviendo, cuando lleve unos 15 minutos incorporamos la cebada y el trigo y lo dejamos unos 10 minutos más. Removemos de vez en cuando. Cuando esté, lo colamos y refrescams con agua para frenar la cocción. Reservamos.
Calentamos aceite en un wok y salteamos los ajos laminados, añadimos el brócoli cocido al vapor, sal y salteamos. Pasados unos minutos, incorporamos la mezcla de cereales. Recitificar de sal si es necesario.
Yo me he preparado un plato combinado con esta otra receta pero son brotes http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=12876 Espero que os guste!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Halaaa!!! ¡¡¡¡Qué pintaza de rico!!!!
Por aquí trasteando de nuevo...
Aparte de ponerme como una foca(sin animo de ser especista con el termino) de hacer tantas recetas ricas del foro,me voy a deshidratar de soltar tanta babacon las fotazas. Pero que buena pinta!!!
Si la hacéis me contáis qué tal os ha salido!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Buenísima pinta...
En esta semana lo pruebo, pero me surge una duda: tan poquito tiempo de cocción para los cereales?, sólo 10 minutos para el trigo y la cebada?, o es que debían estar previamente cocidos o es que son en copos?