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  1. #1
    Recién llegad@... Avatar de sakura
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    Seitán y Tofu


    Me podríais ayudar? Estoy haciendo dieta y me gustaría saber cúal de los dos es mejor, el que lleva menos grasas....contando que también como pescado y carne(poco pero por ahora sigo comiendo)

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de merku
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    mejor para que??? el seitan es gluten de trigo y el tofu "queso" de soja....son cosas diferentes...

  3. #3
    Comer bien, vivir mejor Avatar de Musgo
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    La composición nutritiva del tofu es muy ventajosa, por 100 gr de tofu podemos disfrutar de unas 20 proteinas, 85 calorías, 8 mg de sodio, 5 gr de grasa y nada de colesterol. No tiene azúcares ni fibra, por lo que es muy digestivo.
    El seitan es rico en proteínas y fibra, y tiene muy poca grasa. Unos 180 gr de seitán cubren prácticamente lo que se requiere en proteinas diarias. A diferencia del tofu, el seitán tiene un sabor, una textura y consistencia parecida a la carne.
    El seitán tiene escaso contenido en hidratos de carbono.

  4. #4
    Recién llegad@... Avatar de sakura
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    Bueno para adelgazar....así que supongo que será el tofu...pues el aporte de calcio es bueno, y cuando estás a dieta me han dicho que es muy importante

  5. #5
    Recién llegad@... Avatar de Irlanda
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    A nivel de proteinas el seitán tiene más, pero también tiene más grasa, así que supongo que será mejor para adelgazar el tofu (y no comer carnee..jeje)

 

 

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