Ensaladas
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 1-2 personas
- Un puñado de espinacas baby
- una naranja pequeña
- 6 nueces troceadas
- un puñado de pasas de Corinto
- un pellizco de popurrí de semillas y pipas varias
- 6-8 aceitunas negras
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre de Jerez
- sal marina
Elaboración:
Poner las espinacas en una ensaladera, pelar la naranja y separarla en gajos; añadírselo a la ensaladera. Agregar el resto de los ingredientes y las aceitunas cortadas a la mitad. Aliñar al gusto y mezclar bien.