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Tema: Arroz verde integral (V)

  1. #1

    Arroz verde integral (V)

    Platos principales: Arroces

    Apto para Vegetarianos, Veganos

    Ingredientes: 2 personas

    • una taza de arroz integral
    • medio calabacín hermoso
    • 4 espárragos verdes
    • media cebolla grande
    • un diente de ajo
    • un manojo de brócoli
    • un puñado de espinacas
    • un pimiento verde
    • un cubito de caldo vegetal
    • sal marina
    • aceite de oliva virgen extra


    Elaboración:

    Picar la cebolla y el ajo finamente, poner a pochar en una cazuela con el aceite y un pellizco de sal marina. Mientras, lavar las verduras y picar el pimiento en cuadraditos más bien pequeños, el calabacín en dados y los espárragos en trocitos, las espinacas en tiritas y separar las ramitas de brócoli.
    Agregamos a la cazuela el pimiento, damos vueltas, tapamos y lo dejamos 5-7 minutos. A continuación agregamos el calabacín y los espárragos a fuego alto, damos unas vueltas, tapamos y bajamos el fuego, lo cocinamos unos 10 minutos
    Subimos el fuego y echamos el arroz, lo salteamos unos minutos con el cubito de caldo vegetal y echamos el doble más la mitad de agua, salamos y dejamos hacer.




    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  2. #2
    que bueno ( gracias guapa , un día de estos le doy un mordisco a la pantalla )
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    Cita Iniciado por arrels Ver mensaje
    que bueno ( gracias guapa , un día de estos le doy un mordisco a la pantalla )
    yo ya lo hago con tus recetitas bonita!!!! muaaaaaaak
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

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