Gracias ( ahora que ya te has lanzado con la 1ª receta no tienes excusa para no subir mas )
Vegetarianos , veganos. 1 persona
Categoría: platos principales seitán
Ingredientes
para el Seitán:
- harina de gluten
- harina de garbanzos (apenas)
- agua
- especias a gusto
- semillas de sésamo y lino
- salsa de soja
- ajo y perejil
- una zanahoria rallada
- una remolacha (betabel) hervida , cortada en fetas.
Preparación.
Colocar en un bol gluten, especias a gusto, semillas y un poco de harina de garbanzos para que quede mas unida la preparacion (pueden sustituirla por harina blanca tambien, pero muy poquita).pueden tambien para darle mas sabor echarle un poco de caldo de verduras en polvo.
agregar la cantidad de agua nescesaria para que quede una masa manejable. amasar un poco. enrrollarla en papel film y llebarla a herbir unos 45 minutos (el papel film lo retire a los 25m).
Escurrir el agua y dejar que se enfrie. cortarlo en fetas.
saltear en una sarten con un poquitito de aceite ajo y prejil, en la misma agregar salsa de soja y una vez caliente saltiar el seitan.
eso es todo
Última edición por arrels; 17-sep-2008 a las 17:35
Como engendros moriremos en la ciudad...Mejor me voy al campo..abandono a la humanidad.
No estamos locos, No estamos solos
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Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
jajaja si tenes razon.
asi jugamos un poco a ser chefs
Como engendros moriremos en la ciudad...Mejor me voy al campo..abandono a la humanidad.
No estamos locos, No estamos solos
umm me lo he echo ahora y he gratinado el seitan con un poco de queso vegano ñam ñam
Analitica de mi gato vegano sano
Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/