Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    Cocinillas Avatar de Vdeveganx
    Fecha de ingreso
    octubre-2007
    Ubicación
    Sevilla
    Mensajes
    184

    Raíz de loto a la plancha con salsa pesto (V)


    Platos principales: Hortalizas y verduras

    Vegetarian@s y vegan@s




    Ingredientes:

    * 7 u 8 rodajas de raíz de loto (fresca o congelada, no seca)
    * Sal de hierbas
    * Aceite de oliva



    Para la salsa pesto:

    * 1 puñado de hojas frescas de albahaca
    * 1 puñado de piñones
    * 1 puñado de anacardos
    * 1 diente de ajo
    * ½ vaso de aceite de oliva


    Elaboración:

    Se prepara la salsa pesto triturando todos los ingredientes.
    Se ponen las rodajas a la plancha, una vez doradas, se sirven acompañadas de la salsa.

    Nota: la raíz de loto podéis encontrarla en supermercados de comida asiática, en la zona de congelados.

  2. #2
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697
    ¿a que sabe la raíz de loto ?
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    Cocinillas Avatar de Vdeveganx
    Fecha de ingreso
    octubre-2007
    Ubicación
    Sevilla
    Mensajes
    184
    Es un tubérculo...sabe como patata pero con una textura menos grumosa...es difícil de explicar...jejeje

  4. #4
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697

    Vale entonces tiene un sabor suave ( si lo veo en algún sitio compraré )
    Esto me recuerda que tengo una lata de bambú que compré para hacer algo pero no recuerdo el que
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

 

 

Temas similares

  1. Berenjenas a la plancha con salsa de ajo y perejil (V)
    Por Nulyeta en el foro Entrantes y Aperitivos
    Respuestas: 27
    Último mensaje: 06-dic-2012, 14:44
  2. Salsa Pesto (V)
    Por arrels en el foro Salsas y Aliños
    Respuestas: 16
    Último mensaje: 30-may-2011, 10:52
  3. Salsa Pesto tradicional (CV)
    Por elena en el foro Salsas y Aliños
    Respuestas: 7
    Último mensaje: 07-ene-2010, 13:09
  4. Salsa Al Pesto!!!
    Por Laia_AUDA en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 15
    Último mensaje: 04-abr-2009, 18:07
  5. Salsa vinagreta al pesto (V)
    Por margaly en el foro Salsas y Aliños
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 04-jun-2007, 12:02

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •