y como haceis la quinoa?

[Flex]

y otra cosa, la quinoa como la haceis?

[margaly]

juas, eso merece un tema aparte , amos a separarlo

[Flex]

ok...me parece bien

[pi_pa]

Menudo interrogatorioooooo.

pues yo la lavo un poco y la remojo (yo lo remojo todo) , luego la pongo en una cazuela con caldo de verduras hasta que el germen se separe un poco .
la tomo con menestra normalmente, aunque también la hice una vez con ensalada.

[margaly]

tambien hay un apartado especial en el foro para la quinoa, este:
http://www.forovegetariano.org/foro/...splay.php?f=29

acuerdate de darle un lavado antes, porque la quinoa tiene saponina, es algo asi como el jabón, y debe eliminarse antes de cocinarla.

[Flex]

a mi es que no consigo que me guste el sabor de la quinoa...por eso preguntaba...

[margaly]

pues si la cueces bien cocida con unas pastilla vegetal, y la mezclas con verduritas troceaditas, y le das una vuelta en la sarten con un chorro de salsa de soja, esta muuuy rica

[veggie]

y dónde se puede conseguir la quinoa?en el herbolario?nunca la he probado

[margaly]

si, en herbolarios, y tambien en la parte de productos extranjeros de Alcampo o Carrefour.

[susanamaria]

Yo nunca la he probado.