Resultados 1 al 4 de 4

Tema: Galletas saladas de algas

  1. #1

    Galletas saladas de algas

    Para unas 20 piezas grandes (Vegetarianos)

    Platos con algas

    Ingredientes:

    • 300 harina integral
    • 100 harina maíz (maicena)
    • 2 cuch de izikis ya cocidas y cortadas en trozos pequeños
    • 2 cuch de copos de alga nori
    • 2 cuch de sésamo crudo
    • 2 cuch aceite oliva
    • 1 cuch aceite de sésamo
    • 1 huevo
    • 3 cuch tofu
    • 1 cuch sal
    • +/- 400ml agua


    Preparación:

    Mezclar todos los ingredientes añadiendo el agua necesaria para que forme una masa, dejar reposar una hora.

    Estirar con rodillo y cortar las galletas con algún molde, o bien moldearlas con las manos.

    Cocer a 180ºC +/- 20 min.

    Están muy bien para acompañar dips, patés, o untables.

  2. #2
    Gracias Siau , estoy pensando que si sustituimos el huevo para una mezcla de semillas de lino molidas y agua quizás se puedan hacer las galletas también aptas para veganos
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    ¡Qué pena que no haya fotos porque pinta bien!

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Simoun
    Fecha de ingreso
    marzo-2010
    Ubicación
    Madrid [España]
    Mensajes
    1.063
    Pues sí, ¿no puedes subir un par de fotitos?

Temas similares

  1. Galletas saladas "mediterráneas" (V)
    Por Lucia81 en el foro Panes y Masas
    Respuestas: 19
    Último mensaje: 03-jul-2013, 11:21
  2. Algas no saladas
    Por sakura89 en el foro Tiendas y Productos
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 22-mar-2012, 18:16
  3. Galletas saladas de sésamo y ajo (CV)
    Por Katarína en el foro Entrantes y Aperitivos
    Respuestas: 11
    Último mensaje: 22-ene-2011, 03:24
  4. Nueces de macadamia saladas
    Por Bess en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 06-abr-2010, 21:25
  5. Crepes saladas
    Por matrix en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 16-feb-2009, 21:04

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •